Wa Sushi

Skellefteås absolut bästa sushirestaurang

Wa Sushi serverar sushi enligt samma traditioner som gäller i Japan. De använder till största delen lokala råvaror och har ett hållbarhetstänk kring fisken som används, exempelvis det som anses vara världens bästa sushilax: norsk Fröyalax – som slaktats och packats inom fyra timmar efter att den fiskats upp.


Sushi är givetvis en stor del av vad som serveras – men eftersom sushi är bara en liten del av den japanska matkulturen erbjuder även Wa Sushi varmrätter (utan fisk) som:


Karaage – friterad kyckling i bitar som serveras med dipsåser


Yakiniku – marinerad biff som stekts hastigt på hög värme


Yakitori – grillad kyckling på spett.